六種常見食物藏有寄生蟲 看完你還敢吃嗎

導(dǎo)讀: 很多人對寄生蟲沒有概念，只聽說過沒見到過，因為它們是肉眼沒法看到的東西。中國俗話里有“眼不見為凈”的說法，很多人把這充分的應(yīng)用在了食物上，甚至認為不干不干凈吃了沒病，可別太樂觀，有些食物很多寄生蟲，吃法不對損害健康，影響非常大……

　　田螺

　　田螺性味甘，大寒，無毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。對于目赤、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。田螺是軟體動物，可用于煎湯，炒熟，煮食。在中國多個地區(qū)均有分布。田螺對水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。夏、秋季節(jié)產(chǎn)量較多。 但不田螺中藏有寄生蟲，因此需要以高溫烹煮15分鐘以上，才能防止病菌和寄生蟲的感染，而且不能經(jīng)常食用，不易于身體健康容易患有腎結(jié)石。

　　花甲

　　花甲性寒，味咸。花甲又名蛤蜊，是軟體動物，生活在淺海底部。能夠滋陰潤燥，化痰利水，花甲屬于貝類性味寒涼，脾胃虛寒，孕婦，經(jīng)期女性，感冒者不宜食用。 花甲是水產(chǎn)物含有土沙，烹飪或清理不當(dāng)，食用時土味重有沙粒，不慎食用含有沙粒的花甲容易患有腎結(jié)石或胃部疾病。

　　龍蝦

　　龍蝦又名大蝦，龍頭蝦，海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，肉質(zhì)鮮美細嫩，是湖南人最喜歡吃的夜宵食品之一。清理不當(dāng)或是半生半熟的龍蝦，都可能使人體感染寄生蟲，所以必須用高溫煮熟。