嚴(yán)重可致死!誤食野生菌中毒怎么辦?來(lái)源:央廣網(wǎng)網(wǎng)址:http://www.PharmNet.com.cn
隨著雨季來(lái)臨、氣溫升高、空氣潮濕,野生菌進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。 我國(guó)野生蘑菇資源十分豐富,野生蘑菇味道鮮美且含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì),為廣大公眾所喜愛,但野生蘑菇中存在多種有毒品種,我國(guó)每年都會(huì)發(fā)生多起食用野生毒蘑菇中毒事件,毒蘑菇毒性成分復(fù)雜,中毒表現(xiàn)各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等,嚴(yán)重者可死亡。毒蘑菇中毒后,病情兇險(xiǎn),病死率高,且沒(méi)有特效療法。毒蘑菇中毒全年均可發(fā)生,以夏秋季節(jié)為主,云南、貴州等地高發(fā),中毒主要由家庭誤食誤用導(dǎo)致。 食用野生菌中毒表現(xiàn)多樣 不同毒菌所含毒素不同,引起的中毒表現(xiàn)也不同,一般有以下幾種。 腸胃炎型 潛伏期為10分鐘—5、6個(gè)小時(shí),表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等,病程短,治愈后效果一般良好。 神經(jīng)精神型 潛伏期6-12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外,還會(huì)有瞳孔縮小、唾液增多、興奮、幻覺(jué)等癥狀。 溶血型 潛伏期6-12小時(shí)。除有腸胃炎癥狀外,還有溶血表現(xiàn),會(huì)出現(xiàn)貧血、肝腫大等癥狀。 肝腎損傷型 進(jìn)食毒菌后10-30小時(shí)出現(xiàn)腸胃炎型表現(xiàn),隨后出現(xiàn)肝、心、腎等多器官損害情況,以肝臟損傷最為嚴(yán)重,若不及時(shí)治療,死亡率高。 誤食野生菌中毒怎么辦? 對(duì)于誤食野生菌中毒的患者,應(yīng)立即撥打急救電話120,在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí),可給中毒者飲用大量溫開水或淡鹽水,并刺激其喉部,盡量使其將胃里的東西吐出來(lái),以減少毒素吸收;對(duì)于已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水,防止窒息;保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。 另外需要注意的是,鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員幫助,目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法,民間流傳著一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠,預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習(xí)俗的地區(qū),切勿采集未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。 |